【農ログ】 いわて楽農ブログ

野菜セミナー　開催報告

3月4日（木）　野菜セミナーが開催されました。
多数のご参加をいただき、ありがとうございました！！





資料を用意して配布しましたが、皆様が、熱心にメモを取っていらっしゃいました。
質問も、前半と後半とそれぞれたくさん出されて、皆様の関心の深さや、
知りたいという意識の高さを感じました。
感想も好評でしたので、やって良かった！とほっと安心しました。

参加していただいた友人や知人からは、早速メールをいただき、
その日の夜は何を使って何を作ったとか、今日は何を作るとか、
セミナー後の実践の様子も聞く事ができました。

気づいたら即実行、即実践をなさっていて、少しでもお役に
立てたかなと思っています。
今後も開催する機会を設けていきたいと思います。

事業主催・運営の　いわてNPOセンター様（担当土橋様）　
機会をいただきありがとうございました！



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『野菜で健康づくり』セミナー（再掲）

『野菜で健康づくり』というテーマのセミナーは明日開催です！
定員に若干余裕があるため、再掲させていただきました。
当日の飛び込み参加も可能ですので、お時間がある方、
興味がある方の参加をお待ちしています

セミナーと言っても、和やかな教室のような内容ですので、
お気軽にご参加くださいね＾＾
農ログスタッフ　ささきが講師をつとめます。

『野菜で健康づくり』
～野菜ソムリエに聞く～野菜の効能と病気予防

●日時　：　2010年３月４日（木）　１３：３０～１６：００

●場所　：　シートピアなあど　研修室

●内容　：　
①「生活習慣病の予防は、まず食生活の改善で！」
②「旬の野菜についての栄養・効能・選び方は栄養の吸収率のよい調理法」
③「ワーク・ディスカッション」～夕食メニューを元にアドバイス

●講師　：　佐々木　昌子　　ジュニア・ベジタブルフルーツマイスター　宮古市在住

●対象　：　宮古市及び周辺地域にお住まいの地域の皆様であればどなたでもご参加いただけます。
・シニアの方で生活習慣病予防に興味のある方。
・婦人会などの方で、食生活改善に興味のある方。
・食育にご興味をお持ちの方　等々。

※この事業は「長寿社会振興財団の助成により、「地域支援希望ファンド事業」
として、岩手県といわてNPOセンターが協働で実施している事業です。

＜お問合せ・お申込み＞
お申込み：お電話かファックスで3/1までにお願い致します。
特定非営利活動法人いわてＮＰＯセンター　
〒０２０－００２２
岩手県盛岡市大通３－１０－４０　工藤ビル３階
TEL：019-606-1100　FAX：019-606-1101
担当：　土橋



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2/28　大津波警報発令の日

　昨日の大津波警報は、驚きと、沿岸地域では慌しい一日でした。
津波警報は何度もありますが、「大津波警報」というのは初めてでしたので、
やはり緊張が走りました！
我が家は、高台のほうの団地にあるので、大丈夫とは思っていますが、
海や川近くの、親戚や友人知人もいますので、心配しておりました。
しかしすぐに、避難勧告等も出て、危険区域の方々が避難したというので、
一安心しました。
しかし、時間が経つごとに、津波の高さが大きくなっていきました！
一日じゅうテレビで刻々と変化する海や川の状況を見ていた方が
多いと思います。
津波の恐ろしさを改めて実感しました。

　宮古市では、一日じゅう、防災放送が30分～1時間おきに流れ、
厳重な注意を呼びかけていました。
　また、交通機関も一部運転を見合わせる等もあり、国道が渋滞を
招いたようです。

　早目に買い物に行ったほうがいいと思い、午前中に買い物に
出たら・・・これがまた・・・皆さんも同じ考えだったようで、
スーパー付近が渋滞、駐車場満車！店内のレジも長蛇の列！
年末を彷彿とさせる雰囲気でした・・・(゜o゜;;
あらゆるところに影響が出た「大津波警報」でした。

　海の養殖等の被害もあると思います・・・。
地震の被災地のチリでも、大変な状況になってしまいました。
何かできることがあればと思います。

　22年2月28日は　記憶に残る日となりました。
また、今朝も小さいながらも地震がありましたね・・・。
津波注意報がまだ継続していたので、また緊張が走りました。
落ち着くと良いですね・・・。

　そして、たくさんの、メールやお電話をいただきました！
大変ありがとうございました。
ご心配していただき、ありがたく思います。<(_ _)>



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ブルーベリー菓子発表会

宮古・下閉伊モノづくりネットワーク農産部会（山崎時男部会長）は２４日、
地場産ブルーベリーを活用した菓子発表会を開催しました。



地元の菓子業者５社が創意工夫した菓子が発表され、
２５日から３月３日まで販売される予定です！

★ドール洋菓子店（宮古市末広町）
・ブルーベリータルト・チーズケーキ

★すがた（同市黒田町）
・まごいかせんべいブルーベリー味

★日進堂（同市実田）
・ブルーベリーハーモニー　・ブルーベリーラスク　・ブルーベリーシンフォニー

★田中菓子舗（同市田老）
・ブルーベリー水まんじゅう　・かりんとうブルーベリー味　・ブルーベリーマフィン

★藤田屋（同市新町）
・ブルーベリーガレット　・宮古太鼓　・ブルーベリー浮島

どうぞご賞味ください！
3月3日までの限定なのでお気をつけ下さいませ！

同部会は２００４年からブルーベリー特産化に向けて苗の配布など栽培を支援しています。
今後は生産者と製造業者の意見交換などを続け、特産化を目指しています。



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岩手の野菜「暮坪かぶ」

　「大根じゃないの？」と思う方もいらっしゃると思いますが、これはかぶです。



遠野市のみで生産されている「暮坪かぶ」は、かぶとしては珍しい長根の白かぶで、
長さ20センチ、太いところの直径は５センチほどです。
辛味が強く、独特の風味があり、薬味に利用されます。

根の辛味と葉の甘味が調和した浅漬、じっくり漬けて歯ごたえある本漬などの
漬物も喜ばれています。

生産・販売は、「協同組合暮坪かぶ」が一手に行ない、タネも保存・自家採種しています。



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いわて農商工連携ファンド地域活性化支援事業　公募のお知らせ

　県内中小企業等と農林水産業者の連携による、創業又は経営革新の
支援を行い、地域経済の活性化を図ることを目的とした、「いわて農
商工連携ファンド」の第４回公募を次のとおりお知らせいたします。

　＜助成対象となる事業＞
農商工連携による創業・起業又は経営革新に向けた取り組み

実施期間：平成22年6月頃～23年5月頃
　　　　（助成金交付決定日から１年間）
公募期間：平成22年3月1日～3月29日

※こちらから申請書類様式をダウンロードできます。
http://www.joho-iwate.or.jp

【お問合せ・お申込み】
〒020-0852　盛岡市飯岡新田３－３５－２
財団法人いわて産業振興センター　　新事業・研究開発支援グループ
TEL:019-631-3827 FAX:019-631-3830
URL：http://www.joho-iwate.or.jp
Email：joho@joho-iwate.or.jp



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カブのシチュー

カブには旬が春採りと冬採りの2回あります。
今は冬採りのカブが出回っています。

カブは熱の通りが早く、煮物だけでなく
スープやソテーでもおいしくいただけます＾＾
そこで　シチューを作りました。
葉にも栄養が豊富なので捨てずに使います



＜栄養＞
根の部分はビタミンCと、分解酵素アミラーゼ（ジアスターゼ）が含まれ、
胸やけの不快感をとったり、食べ過ぎの時の消化吸収を助けるなど、
整腸効果があります。
葉は、カロチン・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維が含まれています。

＜選び方＞
根の表皮の肌理が細かく、なめらかで、しまっているもの。
根の先端のひげ根がしっかりしていて、鮮度のあるもの
葉は青々と新鮮味が感じられるものを選びます。
茎の付け根が変色したものは避けます。

＜保存方法＞
新聞紙に包んで冷暗所に保存します。
使い残しの保存は、根と葉を切り離し、それぞれ別々にラップして冷蔵します。

by ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター　ささき＾＾



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地産地消おやつ～移動販売車

「南部たこうやき」をご存知ですか？
広島生まれ大阪育ちのはっちが、黄色い移動販売車「はっち号」で、
たこう焼き（たこ焼き）を販売しています
県産材料だけを使用して、いろんなバリエーションがあり、楽しめますよ
ソースやマヨネーズは使いません！

　・粉　　　南部小麦使用
　・たこ　　三陸産のたこはプリップリ　山根商店モンドセレクション金賞受賞★
　・醤油　　岩手県産醤油は焦げても苦くない！いいにおい！
　・たまご　八幡平産の元気な玉子
　・水　　　龍泉洞の水はすっきりまろーやか！モンドセレクション金賞受賞★
　・豆乳　　県産大豆100%の濃いー豆乳を投入！　　

今週末は八幡平でゆきまつりです
モチ入り（岩手県産モチ米）たこう焼を発売しています！
モッチモチの「力たこうやき」です

他にも
ミートくん：杜仲茶ポーク入り
ベジーた：シイタケ入り
黒のたこ焼：竹炭入り　（6のゆく日限定）
南部せんべいたこ焼サンド：南部小麦100％使用の志賀煎餅製南部せんべいと
　南部たこう焼とのコラボレーション！新食感です！　



あの　秘密のケンミンSHOWにでました！

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寒締めほうれん草終了

こんばんは。

当農園での寒締めほうれん草ですが、２月７日を以って全体終了と

今月いっぱいを以って、すべて出荷が終了します＾＾

この場をお借りして、沢山のご注文御礼申し上げます。

　昨年から今年の出荷状態から、来年度の播種計画を

増やし、流通させたいと思っておりました。

冬期間の安定出荷は非常に難しいですが

チャレンジする意味でも、色々やってみようかと

思っております。

　また、八幡平市では、ちょっとしたおもしろい

組織もございまして、そのうち農業系の

情報をこの場をお借りして提供しますので

どうぞお楽しみに




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『野菜で健康づくり』セミナー

このたび、『野菜で健康づくり』というテーマで、下記の通りセミナーを
開催することになりました。

野菜のことをもっと知りたい、食生活を見直したいという方、
興味のある方どなたでも　無料で参加できます。

セミナーと言っても、和やかな教室のような内容ですので、
お気軽にご参加くださいね
農ログスタッフ　ささきが講師をつとめます。

『野菜で健康づくり』
～野菜ソムリエに聞く～野菜の効能と病気予防

●日時　：　2010年３月４日（木）　１３：３０～１６：００

●場所　：　シートピアなあど　研修室

●内容　：　
①「生活習慣病の予防は、まず食生活の改善で！」
②「旬の野菜についての栄養・効能・選び方は栄養の吸収率のよい調理法」
③「ワーク・ディスカッション」～夕食メニューを元にアドバイス

●講師　：　佐々木　昌子　　ジュニア・ベジタブルフルーツマイスター　宮古市在住

●対象　：　宮古市及び周辺地域にお住まいの地域の皆様であればどなたでもご参加いただけます。
・シニアの方で生活習慣病予防に興味のある方。
・婦人会などの方で、食生活改善に興味のある方。
・食育にご興味をお持ちの方　等々。

※この事業は「長寿社会振興財団の助成により、「地域支援希望ファンド事業」
として、岩手県といわてNPOセンターが協働で実施している事業です。

＜お問合せ・お申込み＞
お申込み：お電話かファックスで3/1までにお願い致します。
特定非営利活動法人いわてＮＰＯセンター　
〒０２０－００２２
岩手県盛岡市大通３－１０－４０　工藤ビル３階
TEL：019-606-1100　FAX：019-606-1101
担当：　土橋



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